Ficha técnica

Nombre científico: Ziziphus jujuba

Nombre común: Azufaifo

Origen: Asia y región Mediterránea

Riego: -3 veces por semana en verano, y 1-2 por semana el resto del año. Resiste la sequía

Temperatura: Alta resistencia a frió.

Su aguante supera con creces días que superen los 40-45ºC de temperatura máxima.

Crecimiento: 

Usos & Consejos:

Su madera es la mejor para hacer instrumentos musicales y de precisión. Un ejemplo son los conocidos Stradivarius, la tenora y gralla, entre otros.

Son ideales para la salud, debido a su alto valor nutritivo y son del todo ecológicos pues están libres de pesticidas. La azufaifa tiene 20 veces más Vitamina C que un cítrico común. También se usa como expectorante y como solución para diversas afecciones respiratorias: problemas de garganta, faringitis, laringitis... También se han usado sus raíces contra la fiebre.