Aguacate

Aguacate

Aguacate


Es un árbol perenne frondoso con hojas brillantes y flores que crecen en racimos. Como el aguacate no es un árbol autopolinizante deberemos cultivar dos o más árboles para que se polinicen entre sí y nos den frutos.

Resistencia al frio Resistencia al frio baja
Frecuencia de riego Frecuencia de riego media
Resistencia al viento resistencia al viento baja
Tipo de crecimiento Tipo de crecimiento medio
TUBO Altura de tronco – cm Altura Total – cm
C-30 Altura de tronco – cm Altura Total – cm

Descripción

Ficha técnica


Nombre científico: Persea Americana Mill

Nombre común: Aguacate

Origen: Guatemala,  parte de Centro América y Méjico

Riego: 1000-2000 mm de agua anual

El riego es muy importante para el aguacate ya que es un árbol originario de regiones húmedas tropicales y subtropicales de Centroamérica y Sudamérica donde la lluvia es abundante

Temperatura: Temperatura de 17-24 ºC, susceptible a heladas

Crecimiento: 

Usos & Consejos: 

Puede llegar a 20 metro de altura, aunque se aconseja en su cultivar que no alcance más de 5 metros para facilitar labores y control fitosanitario

Susceptible a gusano barrenador, trip, araña blanca, taladrador,y a enfermedades como pudrición de raíz, cercospora, antracnosis, oidio, fusariosis y roya.

En la cantidad adecuada, el aguacate puede sustituir a la mantequilla en nuestras recetas. En la antigüedad, los marineros ya hacían este uso de este fruto. Con poca cantidad evitaremos que el alimento tome color verdoso y elaboraremos una receta más baja en calorías que si usáramos mantequilla.

Con la semilla del aguacate se elabora un aceite muy similar al aceite de oliva y que se utiliza principalmente en la industria cosmética. Su alto contenido en vitamina E y del complejo B hace hace que tenga propiedades suavizantes para la piel.

Existen más de ochenta variedades de aguacates pero el más común es el aguacate Hass.

¿Necesita más información?

Contacta con nosotros y nuestro equipo de profesionales contactará lo antes posible con usted