Ficha técnica

Nombre científico: Chamaerops humilis
Nombre común: Palmito, Margallón, Palma enana
Origen: Región mediterránea
Riego: El palmito puede resistir a sequías prolongadas debido a que procede de regiones áridas y secas
Temperatura: Chamaerops humilis resiste hasta -10ºC
Crecimiento: El crecimiento del palmito es lento
Usos & Consejos: La palma nativa de la región Mediterránea puede vivir en sitios soleados o sombreados. Es una palmácea muy resistente a la salinidad y a las zonas próximas al mar. Necesita suelos calizos y bien drenados. De altura puede llegar alcanzar 3-4 metros. El cogollo o yema apical del palmito es comestible y tiene un agradable sabor.